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Estudio de aceptabilidad de larga duracion de productos extensores lacteos Chicolac y Provesol

Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Fabricacion Experimental y Comercializacion de Alimentos Formulados de Bajo Costo Complementarios y Sustitutos de la Leche a Razon de ... Acuerdo de Cartagena. Junta. PADT-Alimentos SP.II.1Editor: Lima INDDA 1982Descripción física: <23 h.> tblsTema(s): ALIMENTOS | ALIMENTOS ENRIQUECIDOS | ANALISIS DE LOS ALIMENTOS | ENCUESTAS | INVESTIGACION SOBRE NUTRICION | LECHE | NIÑOS | POBLACION EN EDAD ESCOLAR | PRODUCTOS LACTEOS | PRODUCTOS SUSTITUTIVOS | SUMINISTRO DE ALIMENTOS | EXTENSORES LACTEOSCódigo de Ubicación: 90084 Resumen: Detalla los objetivos, materiales y metodos, comentarios y conclusiones sobre el estudio para diagnosticar el grado de tolerancia y aceptabilidad de los dos productos: hidrolizado de maiz, soya y leche y proteina vegetal soluble de soya, en escolares.
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Libros Libros Biblioteca Comunidad Andina
Libros - Monografías
Libros - Monografías 90084 CENDOC (Navegar estantería) Disponible MON007684

Presentado al PADT-Alimentos de la JUNAC.

Detalla los objetivos, materiales y metodos, comentarios y conclusiones sobre el estudio para diagnosticar el grado de tolerancia y aceptabilidad de los dos productos: hidrolizado de maiz, soya y leche y proteina vegetal soluble de soya, en escolares.



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