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Su búsqueda retornó 87 resultados.

1.
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Manual de elaboración de cuajada

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12718 CENDOC (3).

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Manual de elaboración de queso costeño picado

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12717 CENDOC (2).

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3.
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Manual de elaboración de queso de mano (Charaleño, quesadillo, pera, de mano, garita y siete cueros)

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12716 CENDOC (3).

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4.
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Manual de elaboración de queso molido o amasado

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12715 CENDOC (3).

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5.
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Manual de elaboración de queso molido nariñense

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12714 CENDOC (3).

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6.
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Manual de elaboración del queso paipa

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta. PADT-Rural; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12713 CENDOC (3).

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7.
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Manual de elaboración de quesito antioqueño

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12712 CENDOC (3).

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8.
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Manual de elaboración de queso doble crema

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12711 CENDOC (3).

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9.
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Manual de elaboración de queso campesino y prensado

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12710 CENDOC (3).

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10.
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Manual de elaboración de crema batida y mantequilla

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12719 CENDOC (3).

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11.
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Recommended international standard for lactose

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Editor: Rome Joint FAO/WHO Food Standards Programme 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 7222-11 CENDOC (1).

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12.
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Dietary protein quality in infants and children : isolated soy protein milk

por Graham, George G. ... [et al.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Editor: [New York] AmericanMedical Association 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 7428 CENDOC (1).

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13.
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Analisis de la situacion de la industria lactea ecuatoriana y sus perspectivas en el mercado andino

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Quito CENDES 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 1825 CENDOC (1).

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14.
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Informe del 18a. Periodo de Sesiones del Comite Mixto FAO/OMS de expertos gubernamentales sobre el codigo de principios referentes a la leche y los productos lacteos

por Comite Mixto FAO/OMS de Expertos Gubernamentales sobre el Codigo de Principios Referentes a la Leche y los Productos Lacteos. Periodo de Sesiones, 18 FAO/OMS Roma; 12-18 septiembre 1976 [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Roma FAO 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 2929 CENDOC (1).

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15.
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Information sources on the dairy product manufacturing industry

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Editor: New York United Nations 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: R/338:016/0652/23 CENDOC (1).

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16.
Terminologia de la leche y los productos lacteos

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: fre Idioma: spa Idioma: Inglés Editor: Roma FAO 1979Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Perdido (1).

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17.
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Mercado mundial de productos lacteos : al 1o. de octubre de 1981

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Ginebra GATT 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 6629 CENDOC (1).

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18.
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Descripcion y analisis de la produccion lechera y elaboracion de matrices insumo producto para el analisis economico del sector lechero de Bolivia y Ecuador

por Garcia Pazos, P.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima s.e. 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 90095 CENDOC (1).

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19.
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A[groindustria lactea en Bolivia y el Ecuador]

por Catacora, Alberto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima s.e. 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 90093 CENDOC (1).

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20.
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Analisis del subsistema agricola del sistema de produccion de lacteos y extensores de leche para la Republica del Ecuador

por Foronda, J.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima s.e. 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 90094 CENDOC (1).

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21.
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Estudio de aceptabilidad de larga duracion de productos extensores lacteos Chicolac y Provesol

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima INDDA 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 90084 CENDOC (1).

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22.
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Proyecto piloto de informacion industrial alimentaria : red sectorial de informacion industrial del SAIT : informe

por Universidad Mayor de San Andres (La Paz). Centro Nacional de Documentacion Cientifica y Tecnologica | | Proyecto Piloto de Informacion Industrial Alimentaria : Red Sectorial de Informacion Industrial.

Tipo de material: Película Película; Tipo de material visual: Idioma: Español Editor: La Paz s.e. 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: CEPS/(023/83) CENDOC:CONSULTORES (1).

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23.
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Proyecto Racionalizacion del Acopio de Leche para Procesamiento Industrial : Distritos Silva y Acosta del Estado Falcon

por Romero Prim, Andres | | Racionalizacion del Acopio de Leche para Procesamiento Industrial.

Tipo de material: Película Película; Tipo de material visual: Idioma: Español Editor: Caracas s.e. 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: CEPS/124/83 CENDOC:CONSULTORES (1).

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Estudio de costos industriales de leche pasteurizada

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Quito Ministerio de Industrias, Comercio e Integracion 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 90096 CENDOC (1).

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Consultoria area de mercadeo : introduccion al mercado boliviano del extensor lacteo FTL-CHICOLAC : informe final

por Del Rio Silva, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima Acuerdo de Cartagena. Junta. PADT-Alimentos 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: CEPS/228/82 CENDOC:CONSULTORES (1).

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Extensores de leche en el marco de los PADT-Alimentos : una experiencia de transferencia tecnologica : informe final

por Catacora Salazar, Alberto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima Acuerdo de Cartagena. Junta. PADT-Alimentos 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: CEPS/075/83 CENDOC:CONSULTORES (1).

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Produccion y comercializacion de leche en Colombia : bases para una estrategia de desarrollo lechero

por Bejarano, Edgar | Avendaño, Hernan | Balcazar, Alvaro.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogota CEGA 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 7758 CENDOC (1).

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Perfil para la leche: en las areas de produccion, comercializacion, agroindustria, distribucion y demanda, componente de oferta

por Aguilera Anzola, Diana del Pilar | .

Tipo de material: Película Película; Tipo de material visual: Idioma: Español Editor: Bogota s.e. 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: CEPS/82/85L CENDOC:CONSULTORES (1).

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29.
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Bases para la formulacion de un plan indicativo de desarrollo del sector de los lacteos en Colombia

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogota Fondo Nacional de la Leche 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 7757 CENDOC (1).

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30.
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Supply and demand in agricultural products outlook to 1990

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Inglés Editor: Bruselas Comunidades Europeas. Comision 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 50045 CENDOC (1).

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