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1.
Manual de elaboración de queso costeño picado

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12717 CENDOC (2).

2.
Manual de elaboración de queso de mano (Charaleño, quesadillo, pera, de mano, garita y siete cueros)

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12716 CENDOC (3).

3.
Manual de elaboración de queso molido o amasado

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12715 CENDOC (3).

4.
Manual de elaboración de queso molido nariñense

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12714 CENDOC (3).

5.
Manual de elaboración del queso paipa

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta. PADT-Rural; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12713 CENDOC (3).

6.
Manual de elaboración de quesito antioqueño

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12712 CENDOC (3).

7.
Manual de elaboración de queso doble crema

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12711 CENDOC (3).

8.
Manual de elaboración de queso campesino y prensado

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1900Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12710 CENDOC (3).

9.
Mercado mundial de productos lacteos : al 1o. de octubre de 1981

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Ginebra GATT 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 6629 CENDOC (1).

10.
Manual de elaboración de queso costeño amasado

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Bogotá Acuerdo de Cartagena. Junta; Universidad Nacional de Colombia 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 12721 CENDOC (3).

11.
Mejoramiento de la producción de leche queso en Melgar. Puno

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima CARE Perú 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: 18058 (1).

12.
Reseña estadística de la Lechería Argentina y Mundial

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Editor: Buenos Aires s.n Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Código de Ubicación: CD-079 (1).



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